Соняшникова олія 1 гатунку

Нашим підприємством виробляється олія соняшникова, нерафінована та не виморожена згідно ДСТУ 4492:2017 «Олія соняшникова. Технічні умови».

Соняшникова олія є високоякісною сировиною для переробного сектора олійно-жирової галузі (виробництво харчових продуктів), це продукція рослинного походження, яку отримують методом пресування або екстрагування з олійних сортів соняшнику.

Нерафінована олія проходить очищення механічним шляхом, має темно-жовтий колір, зберігає в собі фосфоліпіди, каротин, вітаміни А, E і F (лінолієва та ліноленова ненасичені жирні кислоти, які не синтезуються в організмі, потреба в них для людини вища, ніж в інших вітамінах). Соняшникова олія вважається висококалорійним продуктом, тому використовують її в невеликих кількостях. Нерафінована соняшникова олія найкорисніша і її потрібно вживати в «сирому» вигляді, вона є найбільш популярним видом масла, яке використовується в харчовій промисловості, медицині, сільському господарстві, а також для технічних цілей.

Показники якості соняшникової олії першого ґатунку:

• - Прозорість: прозора, допускається легке помутніння
• - Смак та запах: притаманний соняшниковій олії
• - Колірне число, мг йоду: не більше 25
• - Кислотне число, мг КОН/г: не більше 3
• - Пероксидне число, ½ О ммоль/кг: не більше 7
• - Масова частка вологи і летких речовин, %: не більше 0,2
• - Масова частка фосфоровмісних речовин (в перерахунку на стеароолеолецитин), %: не більше 0,6 (236 ррМ)
• - Масова частка нежирових домішок, %: не більше 0,1

Відвантаження здійснюється спеціалізованим автомобільним транспортом підприємства або замовника. Можливе відвантаження у флексі-танки або залізничні цистерни.